「大阪のラーメン激戦区ってどこ?」と聞かれたときに福島でもなく天六でもなく「新町」と答えるとドヤ顔できるのでおすすめです。
個性が光り、実力のあるお店が特異点的に急速に集まっている場所…、それが新町。
星の数ほどあるラーメン屋…。
限りある時間…。
どれを優先的に食べていくべきか…、「おいしそう」だけでは決めきれない…。
「おいしいけど、なんか食べたことあるような…」は記憶に残らない…。
代わりの利かないこだわりのあるラーメンこそが至高…。
……そんな感じで食べログの行きたい店リストから次に行くラーメン屋を選んでるんですが、個性際立つ美味しいラーメン屋が最近「新町」に集まってると思うんですよ。この新町エリアは大阪ラーメンの新・激戦区になってるんじゃないかと。
ちなみに、新町エリアは以下の赤枠で囲まれた地域です。堀江や心斎橋の近くです。オフィス街というよりも居住地がメインで、落ち着いたいい感じの飲食店が多いと思います。
それでは早速紹介していきます。僕が実際に行った新町エリア4軒のラーメン屋さんです。Twitterの投稿ベースです。
吉み乃製麵所
開店:2018年6月~
西大橋駅すぐの「吉み乃製麺所」さんで飛出汁ラーメン半卵。めちゃくちゃに美味い。飛出汁と豚骨のバランスが素晴らしい。弾力のある中太麺はスープにマッチしてるし、分厚くてジューシーなチャーシューは食べ応えある。柚子胡椒での味変も見事。接客も気持ちいいので最高です。 pic.twitter.com/CvrjJaRpGJ
— いまたつ (@imatatsu_info) 2018年12月13日
いかれたヌードルフィッシュトンズ
開店:2017年12月~
のどごしの良い極太麺は小麦の風味がダイレクトに伝わって最高。しょっぱ過ぎない丁度いい魚介豚骨つけ汁。レアチャーシュー、燻製ベーコン、刻み玉ねぎ、辛肉みそ充実のトッピング。完成度もオリジナリティも満点のつけ麺。店も洒落てる。いかれたヌードル フィッシュトンズさん、突き抜けてますね。 pic.twitter.com/7V60beETQ5
— いまたつ (@imatatsu_info) 2018年11月28日
あいすべきものすべてに
開店:2018年12月~
「あいすべきものすべてに ニュータウン店」さんでラーメン。オープンしてまだ5日ほどの新店。二郎系ラーメンとして王道の美味しさ。肉が分厚いし野菜も麺も美味い。スープもまろやかで食べやすい。お店の大将がひょろっとしたバイトくんに丁寧に指導してるのがとてもよかった。定期的に行こう。 pic.twitter.com/zY1VltBnN5
— いまたつ (@imatatsu_info) 2018年12月15日
バリバリビューティー
開店:2018年10月~
四ツ橋駅近くの「バリバリビューティ」さんでトマトラーメン。強いトマト感とピリッとした辛みで上品な味。ダイスカットされたトマトとチャーシューが泡の下に隠されてます。個性があっていいラーメン。夜に予約制でやってるラーメン懐石がすごく気になる。試験管…? pic.twitter.com/ReR4OOIZML
— いまたつ (@imatatsu_info) 2019年1月14日
以上、新町ラーメン新・激戦区でした。開店時期を改めて調べてみると、どの店も出来立てほやほや。今からならまだ古参ファンになれるチャンスありますね。4軒ともいいお店なのでぜひ行ってみてください。
冷凍食品もコンビニ飯もどんどん美味しくなってきているこの時代、わざわざ外食で選ぶお店は何かしらの特別な要素が光ってるところがいいですよね。外食はエンターテインメント。「こんなん食べたことない…!」のワクワクを求め続けるぜ…。
2018年買ってよかったものまとめ
年末ですね。
ということで2018年の買ってよかったものをまとめていきたいと思います。
それでは、早速。
ナイキのフライニット
このスニーカー、とにかく軽いし、通気性が最高…!!足に吸い付くような素材感も気持ちよいです。他に気になる靴が出てこない限り、買い続けるだろうと思います。
4月に買ってからほぼ毎日コレを履いてます。会社行くのもランニングするのもコレ一足。使いまくってますが、とても丈夫。デザインもシンプルで合わせやすい。
アウトレットでナイキのお店に行けば買えます。黒が欲しかったので店員さんに聞いてお取り寄せしてもらいました。色は好きにカスタマイズできるらしいです。ナイキ公式のネットショップからも送料無料で買えます。おススメです。
ナイキのFLYKNIT届いたー!軽いしフィット感がヤバい。 pic.twitter.com/Ygx7R38n4Y
— いまたつ (@imatatsu_info) 2018年4月30日
オムロンの電動歯ブラシ
1年前に虫歯がひどくてほぼ毎週歯医者さんに通わないといけなくなり、虫歯になりやすい体質&歯磨きが雑だと言われてしまったんですよ。体質だったらもう仕方ないなと悟ったので歯磨きをちゃんとやろうと思いまして、歯間ブラシ→歯のすき間用の小さいブラシ→普通の歯ブラシの3本の歯ブラシを用いて20分くらいかけて歯を磨くようになりました。
「俺、もう大人なのに歯磨きを指導されてるよ…」という恥とみじめさ。痛い麻酔を避けたいという強い気持ち。負のモチベーションは習慣形成に役立ちますね。人間やればできる。
まあでも、歯磨きにかける時間短縮したいなという気持ちはありました。ということで電動歯ブラシ売り場へ。ブラウンとかソニックケアとか有名なやつも手に取ってみましたけど、重い。よく磨けそうだけど腕が疲れるわ、無理。そんな中、電動歯ブラシとしてはノーマークだったオムロンの歯ブラシがシンプルでカッコいい見た目。手に取ってみると他のよりも驚くほど軽い。もう即決でしたね。
使い心地も最高です。手で磨くのと全然違う。時間短縮はもちろんのこと、磨き終わった後の爽快感が違う。毎日使うものはいいもの買うと生活が捗る、と強く実感させてくれた良い買い物でした。
ちなみに僕が買ったオムロンの電動歯ブラシの型はHT-B315ですが、新しいモデルが出たようです。替えブラシの型番が変わってくるので要注意。機能はそんなに変わってなさそうな印象。替えブラシまとめ買いしておけば旧式でも問題ないとは思います。
↓買った。
オムロン 電動歯ブラシ(ブラック) OMRON Mediclean(メディクリーン) 音波式 HT-B315-BK
- 出版社/メーカー: オムロン
- メディア: エレクトロニクス
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↓最新版。
燻製の道具
お洒落な居酒屋でよくある燻製メニューってどれも美味いよな…、家でもできるようになればいいな…。と思ってたんですが、この願いは案外手軽に叶いました。スモークチップを敷いた燻製用の土鍋に食材を入れて火にかけるだけ。これだけで燻製料理ができるんだから素晴らしい。ほんのひと手間で食材の美味さが急上昇する燻製料理が作れるんだからお得です。燻製ウインナー、めちゃくちゃに美味いからな!!スモークチップも安いので種類揃えておくと違いが出て楽しいです。
ソト(SOTO) スモークチップス 4種セットさくら りんご ヒッコリー ウイスキーオーク ST-1311/ST-1312/ST-1314/ST-1317
- 出版社/メーカー: SOTO(ソト)
- メディア: その他
- この商品を含むブログを見る
きき湯ファインヒートシリーズ
値段は2倍になるけど効果は4倍になる、それがきき湯ファインヒートです。通常のきき湯もいい入浴剤ではあるんですが、きき湯のファインヒートはヤバいです。ガツンと効果を実感できる。何よりも風呂上がった後の身体のあたたまり方が半端じゃない。ポッカポカ。正直、値段高いけどこの効果なら満足できる。黄色、緑、赤の3種類が家にありますが、黄色(グレープフルーツの香り)が特に好きですね。その日の疲れはその日のうちに。疲れて帰ってきた日に救われます。
なぜかAmazonでは高いので薬局で買いましょう。
蒸気でホットアイマスク
これは今年はじめて買ったというわけではないんですが、とてもお世話になったので。新幹線での移動時、カプセルホテルでの就寝時、ちょっと寝つきが悪い日に。あと、今年の秋ごろにリニューアルしたのが最高だったんですよ。これまでの蒸気が出ている時間10分が20分に倍増して、耳かけにもゆとりが出来てフィット感が向上。ライバルとなる商品もい見当たらないのに素晴らしい改善。ありがてえ…企業努力や…。
森永のラムネ
Amazonで箱買いしましょう。箱買いすると1本65円で安い。ぶどう糖は脳の栄養だとか、二日酔いに効くだとかありますが、単純に美味しいです。優しい甘さ。職場で毎日ボリボリ食べてます。3か月に1回ペースで注文しているので3日で1本食べてますね。
リスンのお香
先輩にお店へ連れていってもらって知った文化。お店でお香を選ぶ体験が楽しすぎる。300種類くらいあるお香を1本ずつから買えるのすごい。すぐにファンになってしまった。通い続けていきたい。京都は四条、東京は青山にあります。
香りは気分を変えてくれますね。なんか落ち着けてないな…って感じるときにお香で切り替えることができます。浮かんでいく煙を眺めるのも好きですね。
アイリスオーヤマのコードレス掃除機
軽いし吸引力もそこそこある。毎週休日に大活躍。
よくセール価格になるのでそのときに買えるとラッキー。
アイリスオーヤマの棚付きハンガーラック
ハンガーラックにはシャツやジャケットを。棚には箱を置いて肌着や靴下やタオルなどを。よく使う服はこのラックに集約させてます。服をたたむという工程を省けるので楽。
ちなみに、組み立て時は一人だとめちゃくちゃキツい。引っ越ししてすぐのタイミングで心折れるかと思いましたね…。
アイリスオーヤマ ハンガーラック ラック付き ボード1枚 ブラック 幅101×奥行40×高さ150cm PI-B3 パイプハンガー
- 出版社/メーカー: アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
- メディア: ホーム&キッチン
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アイリスオーヤマの布団乾燥機
布団乾燥機かけた後の布団に入るの多幸感がヤバいです。羽毛布団が驚きのふかふかでぬっくぬく。本当に気持ちいいのでぜひ。
梅雨の時期は靴を乾燥させたり、洗濯物を乾燥させたりにも役立ったので1台あると安心です。
アイリスオーヤマ 布団乾燥機 カラリエ 温風機能付 マット不要 布団1組・靴1組対応 パールホワイト FK-C2-WP
- 出版社/メーカー: アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
- メディア: ホーム&キッチン
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ぶんぶんチョッパー
ひもを引っ張って刃をぶんぶんと回せ。みじん切りが超ラクにできる。玉ねぎのみじん切りを冷凍しておくと何かと便利。お料理についてはこちらもどうぞ。
↓5月に書いた。
DCモーターの扇風機
扇風機を買うならちょっと高くてもDCモーターのものがよいです。静音性能がよいので寝るときも気にならないのが素晴らしいです。 リモコンもついてる、そこそこ便利。
山善 DCモーター搭載 30cmリビング扇風機 (静音モード搭載)(リモコン)(風量4段階) 入切タイマー付 メタリックシルバー YLX-ED301(MS)
- 出版社/メーカー: 山善(YAMAZEN)
- メディア: ホーム&キッチン
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無印の二層式羽毛布団
めちゃくちゃあったかい。しかも軽い。布団かぶっとけば部屋の暖房が要らなくなる。
冬はこの布団にニトリのNウォームのカバーつけて寝ます。発熱してんじゃねえかってレベルであったかい。
まとめ
「毎日使うものは良いものを買った方がいい」これは絶対の真理ですね。
ちょっと高くない…?と感じても毎日使うのならGOですね。これからも買い物するときには気をつけたいです。
一人暮らしはじめると生活の当事者意識が高まるので楽しいですね。自分で選択して好きにできる自由がある。生活の実践と向上、来年も楽しくやっていきたいと思います。
↓去年のまとめ
戸越銀座温泉と商店街グルメ。
戸越銀座温泉に行ってきました。
商店街のど真ん中にある銭湯でお洒落なつくり。特筆すべきは、温泉が出ていることですね。加えてサウナもあるし、露天もあるので外気浴が気持ちよさそうだな~と思って行ってきました。
本日は戸越銀座商店街の中にある戸越銀座温泉へ。ほんとに黒湯の温泉があって感動…!露天のひのき風呂が風通し良い&快晴で超気持ちよかった。サウナはわりとスタンダードでしたが、銭湯値段でこのクオリティはなかなか凄い。 pic.twitter.com/ElnZvsIZt8
— いまたつ (@imatatsu_info) 2018年9月8日
いや~、良かったです。ちょっとぬめりのある黒い温泉が確かに出ていました。
露天風呂が階段を上がって2階にあるんですが、そこの雰囲気がめちゃくちゃによかった。天井が高い&小窓から空が見える&そよ風が吹いてる&小さい庭がある…。そこに外気浴用のイスが3脚置かれていて素晴らしい。
ここの外気浴は上野の「サウナ北欧」に並ぶレベルで最高ですね。サウナがちょっとマイルドすぎて物足りない感はあるんですけど、ここの魅力は温泉&外気浴だなと思いますね。店内も浴室も綺麗で心地よく過ごすことができました。
さて、戸越銀座温泉の話はこれくらいにして、「戸越銀座商店街」の話もしていきたいと思います。今回、この戸越に来た目的は間違いなく戸越銀座温泉に行くことです。ですけど、せっかくわざわざ来たんだから、もっと楽しみを得たいんですよね。
ちょっと一般的な話になりますけど、知らない土地をフラフラと歩きまわるのが好きなんですよ。それは観光名所とかだけでなくて、普通に人が生活しているローカルな場所も好きです。
見知らぬ土地は目に入るものすべてが新しく感じられる楽しさがあります。自分としては、「ここに住んだとしたらどんな感じで暮らしていくのか」と想像するのが特に好きですね。
観光名所でも何でもない普通のスーパーに入るのとかやりますね。パン屋でその店のイチオシを買って、肉屋でコロッケ買ったりするのもいいですね。家賃はどのくらいなんだろうかと不動産屋の前の張り紙をジロジロと見たり。牛丼屋は松屋で、近くにはミスドもあるのね、とか。
「もしここに住んだとしたら」みたいな想像は、手軽に「新しい生活をはじめるときのワクワク感」が得られるのでおすすめです。
遠出するほどの気力はないけど、家にいてもなんか息苦しいな…くらいの休日におすすめの娯楽です。銭湯やメシが美味いお店など、ひとつでもその場所に行く理由があれば大丈夫ですね。
はい。ではそろそろ戸越銀座商店街について。
14時ごろに到着したんですが、銭湯のオープンは15時からだったので、1時間ほどブラブラしてました。お昼もまだ食べてなかったので、メシを求めて歩きました。
全然下調べしてなかったんですが、商店街がわりとデカくて賑わっててびっくりしました。この賑わいの理由は、その日がお祭りの日だからでした。
戸越銀座の商店街でお祭りやってた。やっぱ祭りは元気になるな。 pic.twitter.com/hyEyY6qJcY
— いまたつ (@imatatsu_info) 2018年9月8日
これはラッキーでした…!なんの祭りなのかは分からんけど、わっしょいわっしょいやってるの見ると元気にはなりますね。現代社会においても祭りは必要だという気持ちになりました。
そんな中、色々と食べました。
お昼は戸越銀座商店街で食べ歩きをしてました。ハイカラ、小籠包、カレー、おでん。小籠包が特に美味かったな。お祭りの日だからなのか賑わってて楽しかった。 pic.twitter.com/9JputZaaSc
— いまたつ (@imatatsu_info) 2018年9月8日
このツイートに載せ忘れたんですが、商店街ではじめに入ったのはパン屋でした。米粉のパン、好きなので見つけると大体入ってしまう。カレーパンときな粉のパンを買いました。流石のもちもち触感、美味しかったです。
【サウナしきじ】サウナしきじと静岡グルメ旅行、その計画と結果。
先週、やっとこさサウナ―の聖地である「サウナしきじ」へ向かい、その洗礼を受けてきました。
いやー、最高だったんですよ…。なんだよ、あの水風呂、ズルいわ…。サウナ室もバチバチに熱いし、メシも美味いし、店内の雰囲気もいいし。紛れもない ”聖地” でした。
本当に良いものに出会ったとき特有の「もっと早く行っておけばよかったなー」という後悔が生じましたね。
ただ、やっぱり立地が静岡なのでちょっとハードル高いんですよね。僕はずっと大阪に住んでいて、今年の春から東京(に近い千葉)に住んでるんですけど、静岡は気軽に行く場所の選択肢としては浮かんでこないですよ。
ってなると「旅行」って形で行こう!となります。いいですよね、旅行。僕はそんなに高頻度で旅行行くタイプの人ではないですけど、好きです。知らない土地に行くワクワク感がありますよね。
そんな旅行、楽しさの大部分は「計画段階」にあると思うんですよ。実際に研究結果もありますね。
どんな手段で行くのか、メインイベントを何にするのか、何を食べるのか、どこに泊まるのか、何を見るのか、予算はどうするのか、などなど。もちろん、すべてを計画しないで、現地でぶらぶらしながら決めようっていう余白を設けておくのも大事ですね。
まあ言いたいのは、事前に色々な情報を探しておいて旅を最大限楽しめるようにしておきたいよね、そんないい感じになる旅を想像する時間はいいよねってことです。
さてさて、本題ですが、今回のサウナしきじへの旅はどんな感じで計画して、実際どうだったのかを書いておこうと思います。しきじへ参拝する予定のあるサウナーの方の参考になれば幸いですね。今回は僕と友人の2人での旅でした。ちなみに、1人でも、3、4人でも全然成り立つ旅だったかなと思います。
まず、旅の目的であるメインイベントは「サウナしきじに行くこと」です。メインイベントを軸に旅程を組み立てないとですね。とりあえず、サウナしきじのHPにアクセスします。
サイトを適当に眺めていると、以下のページで衝撃を受けました。
安すぎるのでは?!?!入浴料金と宿泊料金でこのお値段だから破格ですよ。もちろん、個室とかではなくて雑魚寝ですけど、僕は特に気にならないのでこのプランに即決です。
あとは、静岡駅からバスで行けるとか、もろもろの情報をゲットしたので公式サイトから情報を得るパートは終了です。
そのあとは、いい感じのブログとかがないかググります。そしてすぐに見つかったのが以下の記事です。
はあ、ありがてえ。そんなにお安く3時間くらいで行けるのかよ。新宿から静岡まで移動するのにそんなにお安いんですか。。。いろいろと名物や名所の紹介もありがたい。なにより、予算がかなり安く抑えられそうでテンション上がってきました。お金に余裕がある人は、新幹線でビュンといけば、東京ー静岡間は1時間くらいで行くのでそっちの方がいいですかね、時間が節約できますね。
今回はこの記事と同様、バスで行ってお金浮かして現地で使うという方針にしました。バスの本数もけっこう多くて助かります。朝に東京を出て、お昼には静岡に到着できそうです。
https://www.jrtbinm.co.jp/mainbusroute/shizuoka-shibuya_d.html
メインイベントも移動手段も決まったので、次はサブイベントとして何をするのか考えるところです。僕は確実に「メシ」のことを考えますね。美味いメシは旅行の華ですよね。
ということで、食べログで「静岡駅」でランキング表示です。僕は食べログプレミアム会員なので、スマホでもランキング表示がすべて見れます(無料利用だとトップ5までしか見えない)。月額300円とかなのでおススメです。よく知らない土地に行くときには特に超便利ですよ。
そして、見つけたのが、以下のお店たちです。
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マグロ丼は確実に食べたいですね。美味しい魚は漁港が近いことろに行かないと食べられないです。おにぎりのまるしまは、朝の6時半から開いてるそうなので2日目の朝食として決定です。
駅徒歩圏内にいい感じのスイーツもありますね。ななやの抹茶アイスはめちゃくちゃ濃厚そうだし、キルフェボンって静岡発祥だったんですね、知らなかった。せっかく静岡なのでお茶関連の抹茶アイスが有力かなって感じです。
他にも、静岡で有名らしい「さわやか」のハンバーグや静岡おでんが美味そうな居酒屋とかを候補にあげてました。ただ、胃袋には限界があるので、たくさん候補を挙げたとしても、最終的には絞らないといけないのが苦しいですね。マグロ丼のお店はさすがの行列ができる店らしいので、第一候補はマグロ丼、行列が凄すぎてダメならハンバーグにしようと考えていました。夜はしきじの食堂で定食食べるのは確定ですね。
さて、ここまでで得た情報で旅程を組み立てると、
●1日目
朝 東京からバス出発。
昼 静岡着。
昼ごはん(マグロ丼 or ハンバーグ)
抹茶アイス(胃袋に余裕があればキルフェボンも)
余白(駅周辺を適当に散策)
夜 17時 しきじ着。
しきじで晩ご飯。
●2日目
朝 静岡おでん食べる
……帰る?
既にわりといい感じの旅行で満足感ありますね。ただ、2日目にやることが特に浮かんでないのでもう帰るか…って感じになってます。
いや、流石に静岡まで来たんだから帰るのもったいないだろ…。
この辺で今回一緒に行く友人に「静岡でなんかある?」って聞いてみたところ、色々あって最終的には「帰りに箱根行こうぜ。」ってことでまとまりました(突然の箱根)。サウナで心身を癒すし、この際温泉にも入ってもっと癒そうぜ!みたいなノリでした。
(ちなみに、山梨に寄ってゆるキャン△の聖地巡礼という案もあったんですけど、ちょっと行きにくかったので今回は見送りましたね。)
静岡ー箱根ー東京は電車移動ということになりました。箱根ー東京間はロマンスカーあるらしくラクに帰れそうです。行きと比べると移動にお金がかかりますが、バスはいい感じのやつがなかったので仕方ないですね。帰りの移動費用はだいたい4500円くらいですね。ロマンスカーは2500円くらいで乗れるらしく思いの外安いです。
突然湧いてきた箱根だったので、箱根についても軽く調べました。箱根は行ったことなくて温泉がたくさんあるんだろうな、くらいの認識しかなかったのでとりあえず本屋に行って旅行本を眺めてきました。もちろんググりもしましたが、箱根と書かれた「ことりっぷ」や「るるぶ」といった本を2.3冊ざっと目を通して、よく紹介されている温泉施設の情報をゲットしました。既に編集されている情報はちょっと目を通すだけで全体像を得られるのでありがたいです。
ただ、箱根、日帰り入浴の相場が高いですね。流石、全国的に有名な温泉地だけあります。1500円くらいはしますね。ここでは、せっかく来たんだから2施設くらいは行きたい + でも予算は押さえたい、という要望が叶いそうな施設を探しました。そして見つけたのが、ここでした。
めちゃくちゃ雰囲気が良さそうでイケてる。ひとつの敷地に2つ建物があって規模デカいって感じで有力候補です。いい感じの施設は他にもたくさんあったんですけど、以下の情報を見つけたのが最終的な決め手でしたね。
この「はしご湯券(100円)」ってのはめちゃくちゃお得なやつなのでは…。ひとつの施設の入場料に100円足すだけでもう一つの方も入れるみたいなことなのでは…!?
公式サイトにはあまり詳しい情報はなかったので、他に紹介している記事を探しました。
平日なら「天山」と「一休」の両方の湯を、じっくりと堪能できる「はしご湯券」(300円・税込)もあってお得。
記載、ありました。100円か300円なのかどっちなのかはよくわかりませんでしたが、どちらにせよ格安で両方に入浴できる見込みは立ったのでオッケーです。やりました。
箱根での旅程については、「天山湯治郷に行く」くらいしか決めずに後はお土産屋さんとか巡るか、くらいしか決めませんでした。よって、旅程はこんな感じになりました。
●1日目
朝 東京からバス出発。
昼 静岡着。
昼ごはん(マグロ丼 or ハンバーグ)
抹茶アイス(胃袋に余裕があればキルフェボンも)
余白(駅周辺を適当に散策)
夜 17時 しきじ着。
しきじで晩ご飯。
●2日目
朝 静岡おでん食べる。
箱根へと電車移動。
昼 箱根着。
箱根散策、天山湯治郷へ行く。
夜 ロマンスカーで東京へ帰る。
こうやって計画して実際どうだったかについてはツイートをまとめたので、それを見てくださいませ。だいたい旅程通りにいって、大満足の旅行となりました。やっぱたまに遠くへ出かけるのはいいですね。
— いまたつ (@imatatsu_info) 2018年8月17日
以上となります。サウナしきじを楽しむのはもちろん、もっと欲張っていい旅にしようぜというお話でした。読んでいただき、ありがとうございました。サウナしきじ、いいところです。
サウナは五感を揺さぶるエンターテイメントだということをわかってほしい
触覚
視覚
嗅覚
聴覚
味覚
まとめ
一人暮らし、ラクして料理・作り置きを続けていく(初心者)。
1. 調味料をきちんとそろえる
調味料、保存食置き場。100均のカゴとシンク下収納が活躍している。 pic.twitter.com/F6aOyy7hd1
— いまたつ (@imatatsu_info) 2018年5月13日
野上優佳子のお弁当おかずの方程式 - 食材×味つけマニュアル - (正しく暮らすシリーズ)
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2. 調理器具、便利グッズを活用する
炊飯器にトマト缶と余ってた食材をぶち込んで炊飯スタートするだけの料理、簡単かつ美味かった。炊き上がったら、コンソメ、バター、マスタードで味を調整。 pic.twitter.com/clYSzWVbPv
— いまたつ (@imatatsu_info) 2018年4月27日
つぎは、シリコンスチーマーです。100円で売ってたので試しに買ってみましたが、これも便利です。保存も効くし美味しいにんじん、ぶつ切りにしてそのまま炒めるとなると大体固いです。そんなときに、シリコンスチーマーにぶつ切りにんじんを入れてレンチン3分半くらいすればもう柔らかくなります。それを炒めることでにんじんをちゃんと食えます。下茹でのためにいちいち鍋を出してくるのは洗い物が増えてだるいので、シリコンスチーマーを使います。他にも、とき卵に豆苗と鶏がらスープの素を混ぜたものを入れて3分レンチン、シャケとえのきに醤油とバター乗っけて3分レンチン、簡単で美味いです。
明日の弁当、とても健康的。 pic.twitter.com/URJqWHIZIW
— いまたつ (@imatatsu_info) 2018年5月10日
最近、600mlサイズが発売されたみたいです。僕は上の800mlサイズのやつを使っていますが、若干でかいのでこのサイズくらいがちょうどいいかも。
3. たくさん作って冷凍保存
ご飯以外のタッパーはジップロックでそろえてみました。上に積んでいきやすいようにくぼみがあって、冷蔵庫内が省スペースで済むのでいい感じです。
ジップロック コンテナー 保存容器 バラエティアソート 7個入
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- 発売日: 2016/02/20
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料理、やってみるとなかなかに楽しくて趣味になりつつあります。楽して美味しく日々をやっていきましょう。
※以下の自炊ノウハウ記事は参考になりました。おススメです。
俺の家庭料理術、料理初心者かつ金もない編 - 発達障害就労日誌
18年間料理を続けてたどり着いた、簡単で続けられる自炊のコツ5つ|山口祐加/Yuka Yamaguchi|note
ライフハックの方針について-「ラク」と「楽しみ」-
ライフハックは、人生を「楽(ラク)にすること」と「楽しくすること」の2つに分けられるかなと思います。
前者は日常、後者は非日常の領域に関わってるというのが自分なりの理解です。この両方が揃っていることで生活を上手いことやっていけそうです。